Ideal für die kalte Jahreszeit ist der Kalbsrollbraten vom österreichischen Kalb. Kalbfleisch ist von Natur aus sehr zart und fettarm. Deshalb sollten Sie darauf achten,
Bei einer von der AMA organisierten Blindverkostung aller in Österreich erhältlichen Kalbfleischkategorien wurden unsere Produkte bei allen drei Gerichten am besten bewertet.Der Fachjury wurden 21