Kalbfleischverkostung
Wir freuen uns, dass unser Kalbfleisch nun auch beim Kaufhaus Loder in Eggersdorf und Kumberg für Sie erhältlich ist. Seit neuestem erhalten Sie in beiden Filialen unsere Kalbssteaks und Kalbsschnitzel. Die Kunden waren bei der Verkostung Anfang September 2023 von der Qualität und dem Geschmack unserer Kalbfleischprodukte sehr begeistert!
Rezept: Kalbsrollbraten vom österreichischen Kalb
Ideal für die kalte Jahreszeit ist der Kalbsrollbraten vom österreichischen Kalb. Kalbfleisch ist von Natur aus sehr zart und fettarm. Deshalb sollten Sie darauf achten, dass das Fleisch bei der Zubereitung schonend gegart wird. Rezept für ca. 4 Personen Dauer: ca. 2 Stunden Zutaten: 1 Kalbsrollbraten (ca. 600 g) Wurzelgemüse (gelbe Rüben, Sellerie, Petersilienwurzel) Schalotten […]
Unsere Kalbsstelzen
Unsere Kalbsstelzen: Ein Genuss für jeden!
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