Autor: pt

Rezept: Marinierte Kalbssteaks vom österreichischen Milchkalb

Perfekt für die Grillsaison: Marinierte Kalbssteaks vom österreichischen Milchkalb Genussvoll in die Grillsaison starten – mit unseren marinierten Kalbssteaks vom österreichischen Milchkalb!Exklusiv erhältlich bei der Gassner GmbH – direkt bei uns oder in ausgewählten Lebensmittelketten. Unsere Kalbssteaks werden in der hauseigenen, fein abgestimmten Marinade vorbereitet und sind fix und fertig zum Grillen oder Braten. Sie […]

Gassner Kalbfleisch ist Testsieger

Bei einer von der AMA organisierten Blindverkostung aller in Österreich erhältlichen Kalbfleischkategorien wurden unsere Produkte bei allen drei Gerichten am besten bewertet.Der Fachjury wurden 21 Kostproben bereitgestellt. Beurteilt wurden sieben Kriterien: Aussehen roh, Aussehen gegart, Geruch, Geschmack, Textur, Saftigkeit und der Gesamteindruck.   Folgende drei Gerichte wurden zubereitet und verkostet: Original Wiener Schnitzel vom Kalb […]