Autor: pt

Rezept: Marinierte Kalbssteaks vom österreichischen Milchkalb

Perfekt für die Grillsaison sind die marinierten Kalbssteaks vom österreichischen Milchkalb.Die Kalbssteaks erhalten Sie ausschließlich bei der Gassner GmbH. Sie finden unsere Produkte bei diversen Lebensmittelketten, oder wenden Sie sich direkt an uns. Die Kalbssteaks sind mit der hauseigenen Marinade fertig zum Grillen oder für die Pfanne mariniert. Abgepackt sind sie entweder einzeln oder doppelt […]

Gassner Kalbfleisch ist Testsieger

Bei einer von der AMA organisierten Blindverkostung aller in Österreich erhältlichen Kalbfleischkategorien wurden unsere Produkte bei allen drei Gerichten am besten bewertet.Der Fachjury wurden 21 Kostproben bereitgestellt. Beurteilt wurden sieben Kriterien: Aussehen roh, Aussehen gegart, Geruch, Geschmack, Textur, Saftigkeit und der Gesamteindruck.   Folgende drei Gerichte wurden zubereitet und verkostet: Original Wiener Schnitzel vom Kalb […]